L'azienda ha origini negli anni 70, nelle verdi vallate bresciane, la dove si sono tramandate le ricette da padre in figlio, la dove le vacche pascolano nei prati più verdi dove il formaggio si faceva nelle caldaie in rame sopra il fuoco di legna appena raccolta nei boschi.
Tutti i prodotti vengono creati nel rispetto di tradizioni casearie millenarie, prodotti semplici e genuini usando solo latte vaccino appena munto non pastorizzato in modo da non perdere le proprietà nutritive e organolettiche.
Benvenuti in un mondo fatto di qualità ma sempre con lo sguardo ben rivolto alle nostre origini.